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Ristorante Salice Blu

SCORRERE VERSO IL BASSO

VI PRESENTIAMO IL NOSTRO RISTORANTE

Il Ristorante Salice Blu: cucina di alta qualità e ospitalità famigliare. Lo chef Luigi Gandola e il suo staff sono orgogliosi di farvi conoscere e assaporare la tradizione del Lago di Como.

le nostre specialità

Cucina ricercata con ingredienti del territorio e non solo. Wedding, eventi privati, cooking lesson, wine tasting.

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cooking lessons Chef Luigi Gandola-pastabarbatielo

caccia al tartufo_salice blu_bellagio

Ottime proposte curate sia nella scelta degli ingredienti che nella presentazione dei piatti.
Chef e staff molto cortesi e attenti.

Chiara

Non importa in che stagione lo frequenti. La qualità e la scelta dei piatti sempre ottima.

Silvestro

Cibo ottimo e atmosfera piacevole! Presentazione dei piatti unica... Piatto migliore : antipasto con fegato d'anatra!

Valeria

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Una passeggiata nei boschi sopra Bellagio alla ricerca di funghi
e tartufi autoctoni
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Carpaccio di tonno e gamberi con sorbetto al mango
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Oggi vi mostro come preparare:
Pasta all’uovo colorata
• 320 gr di pasta gialla • 80 gr di pasta verde • 80 gr di pasta rossa

Trova la ricetta completa su: https://www.ristorante-saliceblu-bellagio.it/preparazioni-cucina-salice-blu-como/
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Hand made ravioli photo from Tripadvisor @tripadvisor .
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8 sett.

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Trilogia al pistacchio di Bronte
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Oggi vi mostro come preparare:
La Pasta verde
- 250 gr di farina di semola di grano duro rimacinata
- 1 uovo
- 50 gr di spinaci lessati e frullati sale

Trovate la ricetta completa su: https://www.ristorante-saliceblu-bellagio.it/preparazioni-cucina-salice-blu-como/

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Hands-on cooking lesson
Homemade pasta fresca, risotto, tagliatelle, gnocchi, and dessert
Just few minutes drive from Bellagio’s city center and Lake Como, an elegant restaurant in Bellagio is home to the award-winning imaginative Chef Luigi. While young, Chef Luigi worked in the illustrious Villa D’Este for seven years and has already won 40 gold medals in international culinary competitions. Still, Chef Luigi is humble and energetic as he talks about using local ingredients and teaches his hands-on pasta cooking class in his family-owned restaurant.
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Insalatina di mamma Flora
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